过年做哪些素菜比较好呢

过年时哪几样菜，能表达平安、吉利、健康、发财、年年有余?

过年时的除夕夜大餐是最为讲究的，大家都以这一餐来表达对新的一年的美好祝福。所以大家都动脑筋、找吉利，在佳肴的名字上去做菜。蜡肠炒四季豆:意为“四季平安豆”，象征全家人四季平安，顺顺利利。莲藕排骨汤:意为“年年有余”，象征一年比一年多余。鱼生:来自“年年有余”。白切鸡:白色象征纯洁，所以白切鸡寓意纯洁、安定、祥和。红烧肉:红色是喜庆色彩，红烧肉象征着大吉大利。酸菜鱼：象征“年年有余”、“酸甜美满”。炸年糕：象征着“年年高升”，炸年糕数目要多，位置要放得高，寓意事业发展一帆风顺。

快过年了，想回农村老家集市做点小买卖，做点什么东西好呢?

过年回啦，要想回家做点小生意，还得看看回家迟早，迟子卖点年货。家家最需求的东西如烟花，爆竹，顺带糕点，花生，葵花籽。过些东西虽家家需求，但只有年关几次，所以还是爆竹较挣钱，因为爆竹虽然燃放短暂，却是每个家庭都会用到的，一家一家的敲门被迎，每家可以赚点，最主要还要去看看你家附近的市集需求。

回民过年吃什么菜

家家户户都会吃炖菜，例如铁锅炖；在湖南，一定会吃腊肉；在陕西一般还会吃八宝甜饭；四川人会吃镶碗、坛子肉；广东人会吃年糕；江西人会吃春卷、饺子。各地的菜式有所不同，但都寓意着新年快乐、吉祥如意。

春节最贵的蔬菜是什么?

春节最贵的蔬菜因地域不同而不同，今年由于受到寒潮剧烈降温的危害，南方地区露地种植的蔬菜许多已经被冻死，导致菜价上涨。例如，北京地区春节期间最贵的蔬菜是大葱，每斤价格高达10元，其次是大白菜、菠菜等。而上海地区春节期间最贵的蔬菜则是空心菜，富含丰富的纤维素和维生素C。

现在农村有哪些蔬菜可以做成干菜?你都吃过哪些农村干菜?

现在农村有很多蔬菜可以做成干菜，例如萝卜、白菜、芥菜等。这些干菜在农村里制作，可以储存时间更长，方便农村人在冬季享用。我曾经吃过农村做的干菜，其中最好吃的是萝卜干，口感酸甜可口。另外，芥菜干也很不错，味道鲜美而且富含营养。

二月种什么菜好?

二月是北方农村从冬季向春季过度的重要时期，可以种植很多蔬菜。例如，菠菜是冬季到春季过渡的时令蔬菜，二月正是播种菠菜的好时机。此外，还可以种植韭菜、小白菜、油菜、豆角等。这些蔬菜种植后一般会在三月或四月左右开始丰收，为农村人增添了一份收获的喜悦。

过年最爱的一道菜是什么?

我们是西北农村，过年最必不可少的一道菜叫“八宝辣子”，它用肉丁、豆豉、莲菜丁、烧土腐丁、咸菜丁、葱姜蒜、辣椒粉，也可以用萝卜丁、洋菜丁综合而成！因为北方人喜欢吃辣，所以这道菜是过年时餐桌上的一道必备佳肴。吃这道菜的时候，才真正感受到过年的热闹和喜庆。

要过年了，给父母买点什么表心意?

要过年了，给父母买点什么表心意？农历新年马上就要来到了，新的一年辞旧迎新，父母也老了一岁，要过年了，给父母买点什么表心意？直接准备红包，红包是一种非常传统的方式，父母收到红包会觉得很温暖。除了红包，还可以给父母买一些他们喜欢的食品或者生活用品，比如老妈妈喜欢吃的零食，老爸爸喜欢的一款烟酒，这些都能表达出你对父母的关心和祝福。

眼看农历二月份了，有哪些蔬菜可以播种了?

眼看农历二月份了，有哪些蔬菜可以播种了？在我们北方农村，过了农历二月份，是由冬季向春天过度的月份，春暖刚有所回升，农村老话“二月二龙抬头”，也就是说雨量适宜，适合农作物的生长。所以在二月份可以播种一些早春蔬菜，如韭菜、小白菜、豆角等。这些蔬菜一般生长期较短，能够在春季早期就可以收获，能够满足农村人的吃菜需求。

农村过年卖什么比较赚钱?为什么?

我觉得过年可以赚钱的项目有以下几项还行：1、卖礼品赚钱: 过年了，很多人都会走亲访友，那么，在走亲访友中，送礼物是必不可少的，所以，大家可以冲着礼品这个市场赚钱。2、卖烟花爆竹赚钱: 过年的时候，烟花爆竹是必不可少的，尤其是在农村，很多人都会放烟花爆竹来庆祝新年，所以，卖烟花爆竹是相对比较赚钱的项目。3、卖年货赚钱: 过年期间，每家每户都需要买年货，包括食品、饮料、日用品等，所以，卖年货也是一个比较赚钱的项目。